Gıda Sınıfı Diamonyum Fosfat DAP
Diamonyum Fosfat, çeşitli uygulamalarda yaygın olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Açıklama
Tanım
Kimyasal Adı:DiAmonyum Fosfat
Diğer Adı: Amonyum Dihidrojen Fosfat, DAP
Saflık:%96.0-102.0 ( NH4H2PO4 olarak )
Kalite Standardı:FCC VII (Gıda Sınıfı) ve GB25569-2010
Moleküler Formül: NH4H2PO4
Moleküler Ağırlık: 115.02(GB); 115.03(FCC)
CAS Numarası:7722-76-1
Sertifika: ISO, Koşer, Helal
Şartname
|
Şartname |
GB25569-2010 |
FCCVII |
|
İçerik(NH olarak4H2PO4 ),w/% |
96.0-102.0 |
96.0-102.0 |
|
Florürler(F Olarak),mg/kg Küçük veya eşit |
10 |
10 |
|
Arsenik(As),mg/kg Küçük veya eşit |
3 |
3 |
|
Ağır metal(Pb olarak),mg/kg Eşit veya daha az |
10 |
---- |
|
Kurşun(Pb),mg/kg Küçük veya eşit |
4 |
4 |
|
PH(10g/L,25 derece) |
4.3-5.0 |
---- |
Başvuru
Gıda ve İlaç Endüstrisi
DiAmonyum Fosfat, ekmek ve pastacılık ürünlerinde yaygın olarak hamur yumuşatıcı ve fermentör olarak kullanılır. Ayrıca kek karışımlarında ve diğer fırınlanmış ürünlerde bir bileşen olarak da kullanılabilir. DAP, hamurun asitliğini artırarak fırınlanmış ürünün dokusunu ve yapısını iyileştirir, böylece mayayı aktive eder ve daha iyi fermantasyonu kolaylaştırır.
Şarap Endüstrisi
Maya kültüründeki bir besin maddesi olarak diamonyum fosfat, onun büyümesini ve metabolizmasını destekler. Şarap endüstrisinde DAP, maya fermantasyonu sırasında besin kaynağı olarak kullanılır. Maya büyümesini desteklemek ve sağlıklı fermantasyon süreçlerini desteklemek için nitrojen ve fosfor gibi temel besinleri sağlar. Şarap üreticileri Diamonyum Fosfat kullanarak şaraplarının etkili bir şekilde fermente edilmesini ve istenilen tat ve aromayı üretmesini sağlayabilirler.
Paketleme
Paket:25kg torba
Hakkımızda
Popüler Etiketler: gıda sınıfı diamonyum fosfat dap, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan, ucuz, indirim, düşük fiyat, ücretsiz numune
