Asit Sodyum Alüminyum Fosfat SAP

 

Tanım

 

Kimyasal Adı: Asit Sodyum Alüminyum Fosfat SAP

Kalite Standardı: FCC V (Gıda Sınıfı)

Sertifika: ISO, Koşer, Helal

Moleküler Formül: AlH7NaO4P

Beyaz renk

CAS No.: 7785-88-8

Raf Ömrü: 2 yıl

 

Şartname

 

Özellikler	Birim	Şartname	Sonuç
Dış görünüş		Beyaz toz	Beyaz toz
Tahlil [Na3Al2H15(PO4)8]	yüzde	95.0 Dak.	98.6
Akkor kaybı	yüzde	15.0-16.0	15.2
Florür (F olarak)	mg/kg	25.0 Maks.	5
Arsenik (As)	mg/kg	3.0 Maks.	<3.0
Kurşun (Pb)	mg/kg	2.0 Maks.	<2.0

 

Başvuru

 

 

Bu beyaz, kokusuz ve tatsız toz, çeşitli gıda ürünlerinde mayalama maddesi, emülgatör ve dengeleyici olarak kullanılır. Asit Sodyum Alüminyum Fosfat, krep, kek, bisküvi, ekmek ve çorba gibi çeşitli yiyeceklerde bulunur. Esas olarak unlu mamullerde mayalayıcı olarak kullanılır ve onlara tüketicilerin ihtiyaç duyduğu yapı, doku ve hacmi sağlar. Ayrıca SAP, salata sosları, dondurma ve milkshake gibi gıdaların kıvamını ve kremsiliğini arttırmak için bir emülgatör olarak da kullanılır. Son olarak SAP, işlenmiş gıdalarda sıvıların ve katıların ayrılmasını önleyen bir stabilizatör görevi görür.

Asit Sodyum Alüminyum Fosfatın en önemli faydalarından biri, unlu mamullere gevrek, pul pul bir doku sağlama yeteneğidir. Bunun nedeni, SAP'deki asit ile kabartma tozu arasındaki reaksiyonun, ürün boyunca küçük, hatta kabarcıklar oluşturmaya yardımcı olan karbondioksit gazı üretmesidir. Sonuç, unlu mamullerde oldukça arzu edilen hafif ve havadar bir dokudur.

 

paket

 

Paket: 25kg/çanta

Depolama ve nakliye: Kuru ve havalandırılmış bir depoda, nem ve ısıdan uzak tutulmalıdır. Ayrıca zehirli maddelerden ayrı depolanmalıdır. Dikkatli taşıyın, torbalara zarar vermeyin.

 

Şirketimiz

 

Popüler Etiketler: asit sodyum alüminyum fosfat özü, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, ucuz, indirimli, düşük fiyat, ücretsiz numune