Asetik Asit Sodyum Tuzu

 

Temel bilgiler

Ürün Adı: Sodyum Asetat Trihidrat

Görünüm: renksiz şeffaf kristal veya beyaz kristal toz

CAS Numarası: 6131-90-4

MF: C2H3NaO2·3H2O

 

COA (Coğrafi Ortaklık)

Öğeler	Standart	Sonuç
İçerik (Kurutulmuş madde)	99.0-101.0%	99.77%
Alkalinite	%0,05'ten küçük veya buna eşit	<0.05%
Kurutma kaybı	36.0-41.0	40.27
kurşun	2 mg/kg'dan az veya eşit	<2
Potasyum Testi	Sınavdan geç	Sınavdan geç
Çözüm	Yukarıdaki ürün FCC VII standardına uygundur

 

Başvuru

1. Koruma

Sodyum asetatın gıdadaki temel işlevlerinden biri koruyucu olmasıdır. İşlenmiş etler, peynirler ve konserve sebzeler de dahil olmak üzere birçok gıdaya eklenir. Sodyum asetat, bozulmaya ve kirlenmeye neden olabilecek bakteri ve diğer mikroorganizmaların büyümesini engellemeye yardımcı olur. Bu onu güvenli, raf ömrü uzun gıdaların üretiminde önemli bir bileşen haline getirir.

2. Lezzet geliştirme

Sodyum asetat ayrıca birçok gıda türünde lezzet arttırıcı olarak da kullanılır. Bir yemeğin genel lezzet profilini iyileştirebilecek hafif tuzlu ve asidik bir tada sahiptir. Cips ve patlamış mısır gibi atıştırmalık yiyeceklerin lezzetini arttırmak ve tüketicilere daha çekici kılmak için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca lezzete derinlik ve zenginlik katmak için çeşnilerde ve soslarda sıklıkla kullanılır.

3. pH stabilizasyonu

Son olarak gıda üretiminde pH stabilizasyonu için sodyum asetat kullanılır. Asidik ürünlerde tutarlı bir pH seviyesinin korunmasına yardımcı olan etkili bir tamponlama maddesidir. Bu özellikle salata sosları gibi pH seviyesi uygun şekilde korunmazsa kararsız hale gelebilen ve bakterilere yatkın hale gelebilen ürünler için önemlidir.

 

 Paketleme ve Teslimat

25 kg/torbada

1FCL=25MT paletsiz/24MT paletli.

 

SGS Kalite Raporu

 

Hakkımızda

Popüler Etiketler: asetik asit sodyum tuzu, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, özelleştirilmiş, toptan satış, ucuz, indirim, düşük fiyat, ücretsiz numune