Nisin ve Lactobacillus Arasındaki Fark

lactobacillus

① Sindirime yardımcı olmak ve bağırsak sağlığını korumak için:

Laktik asit bakterileri, bağırsağın normal çalışmasını kolaylaştırmak için sindirime yardımcı olabilir, kalın bağırsak ve ince bağırsağın peristalsisini düzenleyebilir. Ek olarak, laktik asit ayrıca kalsiyum emilimine de yardımcı olabilir.

② İshalin önlenmesi:

Seyahat ederken, iklime alışma nedeniyle sıklıkla ishal veya kusma yaşarsınız. Lactobacillus yemeğini dışarı çıktığınızda alabilirsiniz; Veya bağırsak florası ekolojisinin orijinal dengesi tahrip edildi, bu da ishale neden oldu, ayrıca çok sayıda laktik asit bakterisini destekleyebilir, vücuttaki ekolojik floranın dengesini koruyabilir.

③ Kanseri önleme:

Mikrobiyal popülasyonun antagonistik etkisine bağlı olarak gastrointestinal sistemde laktik asit bakterilerinin büyümesi, kanserojen üreten zararlı bakterilerin sayısını azaltacak ve böylece kanser riskini azaltacaktır.

④ Kabızlığı giderin:

Laktik asit bakterileri tarafından salgılanan laktik asit, kalın bağırsak ve ince bağırsak peristaltizmini artırabilir.

⑤ Vitamin yapmak için:

Laktik asit bakterileri bağırsakta K vitamini, B 2, B 6, B 12, folik asit ve benzeri vitaminler üretebilir.

Nisin

Nisin olarak da bilinen Nisin, Streptococcus lactis tarafından üretilen bir tür polipeptiddir. Tüketimden sonra nisin, insan vücudunun fizyolojik pH durumu ve fizyolojik işlevi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir α— Kimotripsin hızlı bir şekilde amino asitlere hidrolize olabilir, bu da insan bağırsak yolundaki normal florayı değiştirmeyecek ve diğer antibiyotikler gibi direnç problemlerine neden olmayacaktır tek başına diğer antibiyotiklerle çapraz direnç. Chymotrypsin, oldukça etkili, toksik olmayan, güvenli ve mükemmel bir doğal gıda koruyucusudur. Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botulinum ve diğer Gram-pozitif bakterilerin bitkisel hücrelerini ve sporlarını etkili bir şekilde inhibe edebilir ve öldürebilir. Yiyecek eklemek, gıdanın sterilizasyon sıcaklığını büyük ölçüde azaltabilir, gıdanın sterilizasyon süresini kısaltabilir, gıdanın orijinal beslenmesini, lezzetini ve rengini koruyabilir ve çok fazla enerji tasarrufu sağlayabilir. Et ürünleri, süt ürünleri, bitkisel proteinli yiyecekler, konserve yiyecekler, meyve suyu içecekleri ve ısıl işlem görmüş kapalı paketlenmiş yiyeceklerin yanı sıra kozmetik ve sağlık bakım ürünlerinin korunmasında yaygın olarak kullanılabilir.