Pektin

Ürün Adı: Pectin
CAS hayır .: 9000-69-5
Görünüm: Beyaz, açık sarı, açık gri veya açık kahverengi toz
TNN, gıda katkı maddeleri, farmasötik bileşenler, kozmetik hammaddeler, ince kimyasallar, vb.

Soruşturma göndermek

Açıklama

Tanım

product-800-781

COA

Öğe	Spesifikasyon	Sonuç
Dış görünüş	Beyaz, açık sarı, açık gri veya açık kahverengi toz	Uygun
pH (%2)	2.8-3.8	3.4
Esterleştirme derecesi, %	69-72	70.9
Jel Mukavemeti (SAG)	150±5	153.0
Kurutma kaybı, w/%	12'den az veya daha az	7.1
Toplam galakturonik asit,% w/	65'ten büyük veya eşit	Uygun
Sülfür dioksit, mg/kg	50'den az veya 50'ye eşit	Uygun
Asit çözünmez kül,% w/	1'den az veya 1'e eşit	Uygun
Kurşun, ppm	5'ten az veya 5'e eşit	Uygun
Çözüm	Ürün, . yukarıdaki standarda uygun

Başvuru

product-800-282

Pektin (CAS no .: 9000-69-5}}), bitki hücresi duvarlarında doğal olarak oluşan bir polisakkarit olarak, moleküler ağlar .}}}}}}}}}}} ıstrus ağı oluşturma konusunda benzersiz yeteneği ile gıda endüstrisinin "görünmez mimarı" haline geldi. %65 Şeker İçeriği . Bu özellik, çilek reçelinin, sağlıklı beslenme eğilimi ile ilgili olarak geliştirilen . Düşük ester pektin, forma-yeme eğilimine yanıt olarak geliştirilen bir "sürekli çizim" dokusu elde ederken, japonca bir formül modeli ile geleneksel bir formülle benzer bir elastik doku oluştururken, japonca bir formülle benzer bir doku yaratır. 2 .% 3 düşük ester pektin içeren sıfır şekerli Konjac jöle fırlatma ve glisemik indeksi (GI değeri) benzer ürünlerden% 40 daha düşüktür.

Paketleme ve teslimat

product-489-392